Pannacotta

Här kommer ett tips på en god och SNABB efterrätt. Ibland är det bra att ha

några såna att ta till vid spontanmiddagar och annat kul.

Jag fick tipset av min gulliga väninna E i höstas och vi har hunnit testa det några

gånger. Nu senast när vi hade matgäster med kort varsel och ville bjuda på en god

efterrätt.

De fina efterrättskålarna finns i butiken och kostar 39:- st

Det tar bara ett par minuter att göra i ordning pannacottan, sen in i kylen ett par

timmar för att stelna och så garnera efter tycke och smak. Jag älskar hallon och nu

när det finns färska hallon att köpa året runt så är det en klar favorit!

Liten riven choklad och några blad citronmeliss och sen är det klart för servering!

Hemligheten är det här fantastiska gelésockret! Receptet står på baksidan.

Grädde, gelésocker och smaksättning, tex vaniljsocker är allt som behövs och så ska

det koka ihop i en halv minut.

När våra söner var små och vi var i Finland och hälsade på så köpte vi alltid med

oss flera kartonger av detta socker därifrån, både till oss själva och till vänner. Det var innan

det hade nått till våra svenska hyllor! Då använde vi det till garnering av tårtor,

ni vet för att få sån här gelé över tex jordgubbarna. Mycket enklare än att kladda

med gelatinblad.

Ha det gott!

Vi ses snart igen.

Kramar från Carina