Semesterfeeling  -  ja, igår hade jag en ledig dag och eftersom mannen har 

börjat sin semester så bestämde jag mig för att vara  l e d i g ( jag har en förmåga

att låta jobb och ledighet flyta ihop, hihi ). Goaste vännerna K o C kom på besök till

kvällen och vi började med lite kallt bubbel i glasen. 

Och har ni sett parasollet?

Materiell lycka  -  men jag är sååå glad över mina nya parasoll som jag har 

beställt. Slog till med 2 st när jag ändå höll på att "klicka".  Och Bali-parasollerna  är 

förstås bara till för att vara vackra och skydda lite mot solen, de tål inte vatten.

Så fina guldmålade detaljer...

....tofsar och dekorationer. Ett litet konstverk att njuta av.

Käre mannen kunde inte riktigt förstå min lycka men som han säger:

 Happy wife -  happy life :)

Solen sken och det smakade gott med bubbel och jordgubbar ;)

Härliga sommarkvällar som det gäller att njuta av.

Lite enkel sommarmat :)

Jag testade ett nytt recept på kräftpaj med västerbottenost och den kommer att göras fler gånger;)

Alltid lite spännande att testa något nytt när man har gäster, för tänk om det 

inte varit gott........, ja då hade vi fått ringa och beställa pizza eller nå;)

Jag delar med mig av receptet om du också vill testa :)

Paj med kräftstjärtar och västerbottenost

Deg:

3 dl mjöl, 1 tsk salt, 1 msk dillfrön, 150 g kalt smör, 2 msk vatten

Fyllning:

3oo g kräftstjärtar ( 2 burkar ), avrunna

1 ½ dl riven västerbottenost

Äggsmet:

3 ägg

1½ dl mjölk

1½ dl grädde

1 knippe färsk finskuren dill

1 tsk paprikapulver

1 krm cayennepeppar

1 krm salt

svartpeppar

Blanda ihop degen hastigt och låt vila kallt ett tag. Tryck sedan ut den i en smord

pajform och förgrädda i 225 grader  10 min.

Vispa ihop äggsmeten.

Fördela skaldjuren i pajformen och strö över osten. Häll över äggsmeten och grädda i 

20 - 25 min i 225 grader. 

Låt pajen stå och dra en stund före servering. Garnera ev med kräftstjärtar och dill.

Jag serverade pajen med en stor blandsallad, aioli, ägghalvor med skagenröra,

bröd mm. 

Till kaffet blev det en sockerchock -  nutellasemifreddo, mums!

Vill du ha receptet så googla på nutellasemifreddo jennys matblogg så hittar du receptet.

En favorit som är räcker till många och kan förberedas dagen innan ;)

a

Tidigare på dagen blev det en tur ner till slottscaféet - stenköket för en lunch.

Räkmackan var riktigt god och dit blir det fler lunchbesök ;)

Idag har jag jobbat i butiken igen och det är förstås alltid lika kul!

Blir lite semesterkänsla där också med alla glada besökare som hälsar på

hos oss. Mycket nytt har kommit hem den här veckan och efter stängning stannade

jag kvar och fyllde på hyllorna :)

Ursnygga "plast"krukorna/vaserna kom hem i 2 stl och blev genast favoriter!

Ikväll njuter vi av en mysig kväll i uterummet. Tidigare ikväll smattrade regnet på

taket och jag tog en liten power nap på en kvart när de regnade, mannen läste en bok

och det var sådär lugnt och fridfullt :) Sen har jag hunnit med att få undan största 

strykberget ever och nu klappar jag mig själv på axeln och känner mig så nöjd ;)

Kaffe i muggen och datorn i knät, nu är ljusen tända och här blir jag nog 

sittandes till mörkret har lagt sig. 

Imorgon bitti får vi ställa klockan, älskade barnbarnet kommer tidigt och ska

tillbringa dagen hos oss. Jag ska visserligen jobba men hinner träffa honom 

både före och efter jobbet, det är  v a r d a g s l y c k a det!

Ha en fortsatt skön kväll, vi ses snart igen!

Kramar från Carina

Söndag kväll och jag sitter här med ett stort leende och känner mig så glad 

och tacksam. Tacksam  och samtidigt ödmjuk, det är en härlig känsla med butiken

och helt underbart att få träffa alla glada besökare som sprider så fina ord om oss :)

Blir så glad över att höra hur ni har kört omvägar på semestern för att besöka oss,

och lika glad över alla er som tittar in till oss ibland flera gånger i veckan! Ja, ni ska 

veta att ni alla betyder mycket!!! 

Är även jätteglad över att ha världens bästa kollega ( Eva ) i butiken! Det betyder

mycket!!!

Brickan på bilden blev riktigt poppis och just nu finns endast ett fåtal kvar men jag

hoppas vi snart får hem en ny sändning :) Glasen är mina absoluta favoriter och 

används flitigt här hemma. Mina egna har jag haft i flera år, men nu har vi fått en

ny laddning till butiken, 65:- st. Vasen á 49:- är så fin till en liten bukett och den 

bubbliga lemonaden från Nicolas vahé är riktigt god!

Och jag tror minsann det hjälpte att jag kände mig som en trotsig liten 3-åring 

i fredags;)  För solen kom tillbaka och vi har haft en helt underbar helg!!!

Efter jobbet i fredags blev det som sagt en tur in till stan, italienskt stod på 

önskelistan  och vi hämtade varsin 3-rätters från Limone.

Antipasto till förrätt som är bland det bästa jag vet ;) 

Godaste tapenaden ever och bröd följde också med ;)

Magiskt gott :)

Ett glas rött till blev pricken över i:et!

Jag valde oxfilépasta till huvudrätt och T tog gratinerade pastarullar.

Visst är det mysigt att gå ut på restaurang och äta och det gör vi gärna men ibland

är det bara sååå skönt att hämta hem lite gott och sitta i hemmets lugna vrå och äta efter 

en hektisk dag :)

Desserten kunde vi vänta med i ett par timmar och ta när vi blev sugna;)

Kaffe, tiramisu och färska hallon. 

Lycka är total när jag får mina soliga morgnar! Älskar att sitta ute i

solen med kaffe och frukost och höra fåglarna kvittra;)  Och det har jag 

kunnat göra både lördag o söndag innan jobbet! 

Härliga kvällar i uterummet har det också blivit! Utan extravärme ;)

Sent igår kväll när jag var ute och vattnade och mörkret lagt sig knäppte jag 

denna bild på köksfönstret. Det var alldeles ljummet ute, lugnt och stilla och jag ville

inte alls gå in ;)

Som vanligt har vi packat upp en massa nytt i butiken, bland annat kära 

goda favoriter!  Iste i 4 olika smaker, såååå goda och blandas med vatten och isbitar.

Likaså mintcrisp - chokladdoppat tunnbröd som är hur gott som helst till tex kaffet.

Nu börjar käre mannens semester i 4 veckor och jag ska också försöka inta

ett lite lugnare tempo och faktiskt vara  l e d i g lite nu och då :)

Små kortare ( och nån längre ) tur planeras in på lediga dagar.

Ha en fortsatt mysig söndagskväll och en härlig start på nya veckan!

Kramelikram Carina

Det här är inte riktigt okej, vart har sommaren tagit vägen?

När jag klev upp i morse var det bara 10 grader!!! Mitt i juli och inte ser det

ut som det ska bli nå bättre den närmaste tiden heller...

Jag vill ha  S O M M A R! 

Känner mig som en trotsig liten 3-åring, jag är trött på att frysa. 

Men strunt samma, vädret kan vi inte påverka så jag tänker inte älta det mer:)

Vi får helt enkelt göra det bästa vi kan av sommaren i alla fall;)

Och har ni sett så skoj?

Nu finns "slottshonung" hos oss i butiken!!!  

Skördad vid Strömsholms slott och bina har samlat nektar från ängsblommorna som 

växer runt slottet. Mer närproducerat kan det knappast bli :)

Sååå himla roligt och jag är så glad över detta;)

Idag blir det bara en snabbtitt härinne. Förmiddagen är knökfull med saker att uträtta

så det är bäst jag fortsätter med det. 

Men så är det ju fredag och ikväll blir det förstås fredagsmys.

Vad hittar ni på?

Vi hade spontanbesök igår och det blev en snabbvända till Åsby Kött o vilt och 

så fixade vi till en härlig grillmiddag. 

Enkel och snabb dukning i all hast.

Nu har grillkvällarna avlöst varann i den här veckan så ikväll planerar

jag något helt annat. Blir nog ett stadsbesök;)  

Ha en härlig fredag och helg!  Det tänker jag ha :)

Besök oss gärna i butiken, vi har öppet ALLA dagar i juli 12 - 17.

Välkomna!!!

Tjingeling från mig

Finbesök av ett glatt gäng prinsessor från Maileg fick jag igår förmiddag ;)

Det knackade på dörren och med sig hade de lite annat fint också. Nu finns de på

plats i butiken och väntar på att flytta vidare och få sprida glädje :)

Flera paket från Danmark väntas de närmaste dagarna, bland annat av en (för oss)

helt ny leverantör som har galet mycket snyggt!

Vi har mycket fint hos oss just nu, jag hinner självklart inte visa allt men 

dessa "guldiga" tatueringar blir ett fint smycke;)

Lätta att sätta fast är de också och beskrivning medföljer.

................................

Och så måste jag tipsa om något helt annat som jag "ramlade" över när jag

var på shoppingtur en dag. Så himla fiffigt!

 Sköna sommarklänningar :)

Och det bästa av allt, det är 2 i 1, den är alltså vändbar! Smartaste "res lätt"klänningen

med andra ord. Jag hittade min hos Joy. 

Fina sommarglas har jag också fyndat för nästan inga pengar alls.

Lite "Greengate"känsla över dem  och jag hittade dem på ÖB av alla ställen.

59,90 för 3-pack.  Sådär lagom somriga och fina :)

Och så avslutar jag med en bild på bästa sommargodiset ;)

Melon och jordgubbar, mina favoriter!

( tallriken finns hos oss i Slottsboden )

Ha en bra dag vad du än hittar på!

Kramar från Carina

Vackra skönheter till blommorna är dessa marockanska vaser:)

Den här gången fyllde jag den höga med långa stjälkar pioner och den mindre 

med rosor från trädgården och varje gång jag sätter i nya blommor i   vaserna så slår

det mig hur vackert det är med en snygg vas ;)

Hoppas ni har det bra och inte blåser bort;) För fy, vilka kontraster vädret bjuder 

på! De härliga sommardagarna är ett minne blott och gårdagen bjöd på riktigt

höstrusk :)  Men ååååh, så varmt och gott vi fick det i några dagar och jag har det hellre

jättevarmt istället för kylan som varit....  

Mera marockanskt och den här vasen finns också i 2 stl hos oss i butiken.

Bilden är hemifrån  Susanna ( dottern ) och hon har också säsongens pioner

i den ;)

Ja, igår kväll åkte mina raggsockor fram igen! För så himla kallt var det i

vårt uterum även om full värme stod på och ljusen var tända :)

Som jag sa innan så har jag det hellre på tok för varmt :)

Ännu en supersnygg vas som finns hos oss i butiken i 2 stl.

Även den är fylld med pioner, stora som gräddbakelser ;)

När regnet vräkte ner igår så var jag ute och knipsade av alla blommande pioner

så de inte skulle regna sönder. Nu njuter vi av dem i uterummet istället :)

........................

Jag har alltid gillat måndagar, jag tycker det är mysigt med en ny vecka framför 

mig att fylla med smått o gott. Men igår ( måndag ) började det inget bra för mig...

Först ville inte datorn alls vara med, den visade bara en blå skärm hur jag än bar 

mig åt och till slut  insåg jag   att det inte skulle bli någon "jobbförmiddag" vid datorn.

Sen förmiddagsfrukost med kaffe väntade och när jag slog igång kaffemaskinen

gav kaffekvarnen ifrån sig ett konstigt läte och sedan ville den inte alls vara med ...

Grrrr, det är inte ofta jag blir irriterad men igår var det nära...;)

Ja,ja, vad är väl en bal på slottet?  Det var bara att packa ihop kaffemaskinen och 

lasta i den i bilen för att åka och lämna in den på reparation. 

Men först åkte jag hem till Linnéa (yngsta dottern) och vi gick en promenad i regnet med hundarna 

innan jag äntligen fick dagens första kopp kaffe hemma hos henne :)

Himmel, så gott det smakade! Och min skylt som står i köket "Life begins after coffee"

stämmer verkligen ;)

På väg in till stan för att lämna kaffemaskinen ringde Susanna och undrade

om vi ville komma förbi på eftermiddagsfika och hos henne bjöds det på nybakad

filmjölkslimpa, såååå  gott!

Men även om måndagen började tokigt så redde det upp sig under dagen :)

När käre mannen kom hem från jobbet lyckades han få igång datorn igen och

nu funkar den :)

Och kaffemaskinen är inlämnad och jag köpte med mig en Tassimo-maskin 

hem så vi ska kunna få i oss kaffe i alla fall :)

Slutet gott, allting gott.  (Egentligen små problem som inte har någon större

betydelse alls)

Nu ska jag ta itu med alla mail och jobb vid datorn som inte hanns med igår

innan det är dags att öppna butiken för dagen.

Hoppas vi ses!

Kramar från Carina

Vardagslycka de luxe -  att kunna tassa ut i trädgården och knipsa av några rosor 

är riktig lycka. 

Och solen strålar och det är underbara sommardagar just nu. Vill dra i handbromsen

och önskar att tiden kunde gå lite saktare. 

Dagarna blir i och för sig längre för jag tassar gärna upp extra tidigt och

njuter och på kvällarna vill jag inte gå in ;) 

Det är grönt och lummigt och här i grönskan står min fina spira som jag köpte sist

vi var i Vadköping.

Sköna kvällar i trädgården har det blivit och hur mysigt är de inte att slå sig ner

vid 21.30-tiden med ett glas vitt och jordgubbar? Måste givetvis inte vara vin men ibland

känns det extra festligt med ett litet glas :)

Isvatten går det åt i mängder!  Jag brukar fylla vår stora glasburk med kran med 

vatten, mängder med is och så citron- och limeskivor. Ibland även jordgubbar. 

Under kvällen fyller jag bara på med mera vatten och is för att hålla kylan.

Oslagbart gott i sommarvärmen!

Glasburkar med kran finns hos oss i butiken, just nu har vi 2 modeller att 

välja bland. 

Jordgubbar är bästa sommargodiset och det frossar vi i varje dag!

I butiken trillar det in nytt hela tiden och dessa lyktor är riktigt snygga!

Fina detaljer och det där "lilla extra".

Spegelbrickorna har blivit storfavoriter och har en rykande åtgång ( 219:-, 239:- )

Här står min favoritvas ( tror den kostar 239:-.... ) tillsammans med de små glasvaserna

som även fungerar som ljusstake á 45:- 

Önskar er alla en skön helg och glöm inte stanna upp och bara vara en stund.

Idag hade jag tänkt ge huset och trädgården lite extra kärlek men istället väljer jag 

att umgås med dottern och barnbarnet. Änglatofflorna inne får vara i fred och trädgården

hinner jag med senare idag. Tiden tillsammans med nära och kära känns som det allra viktigaste ;)

Imorgon väntar något spännande. Det har med brevet att göra som jag nämnde i förra veckan.

Vi får se vad det leder till, kan hända att det inte alls känns bra men vi ska undersöka det

närmre och jag kommer säkert att berätta mera senare :)

Nu blir det mera kaffe i solen innan jag ger mig iväg.

Och ni vet väl att vi har öppet dagligen 12 - 17 i butiken? Det vill säga, ALLA dagar 

nu i juli. 

Tjingeling från mig!