onsdag 27 maj 2015





Hej hopp till en ny strålande dag! 
Och redan mitt i veckan och dags att vända klackarna mot helg igen!

Knäckig rabarberpaj...., hur gott låter inte det?  Det är den som syns på bilden,
ett kärt recept som jag gärna gör om och om igen. Tänkte dela med mig av det idag,
nu när det är rabarbertider ;)

Formen finns i butiken á 99:-  ( finns även fler färger )
De snygga Majalyktorna i mosaik finns kvar i ett fåtal, och är  även ombeställda 
och Petra från Majas cottage sa igår att de packas och skickas omgående.

Ljuvligaste sommarlyktan tycker jag :) Fin även som vas eller kruka.
För att inte tala om den s t o r a glasvasen (lyktan) som också är helt underbar!
( den kommer också från Majas )

Knäckig rabarberpaj

500 g rabarber
2 dl havregryn
2 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljsocker
125 g smör
½ dl vispgrädde 
½ dl ljus sirap

smör till formen

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Smält smöret  i en kastrull tillsammans med grädde o sirap. Blanda ner de torra ingredienserna.
Ansa och skär rabarbern i små bitar. Lägg i en smord form. Bred på smeten.
Grädda pajen mitt i ugnen 40 - 50 min, tills den fått fin färg.
Servera med ljummen vaniljglass.

Lycka till!

Som sagt en ljuvlig paj under knäckigt havretäcke med kolasmak!!!



Vi har ett jättefint erbjudande i butiken just nu!

Kvarvarande magnoliakvistar  HALVA PRISET! Finns fortfarande en del 
kvar!
De höga kvistarna är superfina i en golvurna, ca 150 cm höga och kostar ord 169:-
De lägre kostar  ord 65:- st  
Och nu till 50% rabatt!



Och så ett presenttips från mig.  Marockanska keramiken är makalöst vacker
och här syns den lilla vasen med en enkel bukett rosor. 
Vem blir inte glad över detta?

Ha nu en alldeles underbar dag och hoppas solen skiner på dig också!

Kramar från Carina

måndag 25 maj 2015

Ljuva sommartid


Hur ljuvligt är det inte ute nu???

Visserligen har vi en grå dag här idag men helgen har varit fantastisk och 
bjudit på sol. Och jag kan inte se mig mätt på allt som blommar och grönskar
ute ;)



Jag fick en stor bukett med syrener av mamma och de doftar underbart.


Vi har aldrig haft syrener på tomten men nu ska det bli ändring.


2 stora exemplar med vita dubbla blommor har inhandlats och nu står de och
väntar på att jag ska hitta den "rätta" platsen till dem. Jag provar mig fram litegrann.
Tror nog att det blir på vår baksida, men där väntar en hel del förändringar så än
har jag inte bestämt helt än... :)



Vårt Åkerö är översållat av äppelblom och nu hoppas vi på fin vinterfrukt.


Jag har varit ledig i helgen och hunnit vara ute mycket, njuter till fullo av 
all grönska. Men vi har också fått massor med bra saker gjorda! 
Innan helgen hade vi planerat en hemmahelg, jag har en hel del målarjobb som 
väntar och T har en del att förbereda i vår tvättstuga men vi tog tag i något helt
annat som har tyngt mina axlar och det känns sååå skönt! 


Vi har röjt och rensat, både från övre balkongen och vinden och det blev stora 
lass att slänga. Några ommöbleringar där uppe och nu känns det så bra :)


I förra veckan beställde vi nya möbler till uterummet och de hämtade vi igår,
så nu blir det lite ändringar där också. Nu ska jag bara hitta kuddar och plädar och fixa
det sista så ska ni få se sen. Åååh, det känns så bra! Ni som följer mig kommer kanske ihåg
att jag tidigt i våras sa att vi letade nya möbler. Men det har inte varit högsta prio, inte så 
att vi har jagat runt och letat utan mer att jag "hållit koll" när jag haft tid. 
Hittade ett par varianter som kändes ok och som jag velade mellan, men kunde inte 
riktigt bestämma mig för ingen var sådär 100, ni vet. Men ändå bättre än de vi hade och jag
började känna lite stress eftersom nu är snart "utemöbel"säsongen över, det 
börjar ta slut och nytt kommer in nästa säsong. 
I fredags besökte vi ett nytt ställe och då stod de bara där!
Precis som jag ville ha dem!!!



Ja, det lönar sig att vänta tills det rätta dyker upp!

Avslutar med en bild på min rosbukett som är helt otrolig! Jag har haft den 
med på instagram och fotat den många gånger. Det är 4,5 vecka sen jag köpte 
buketten!  Första veckan var de knoppiga och ganska långa stjälkar, andra veckan 
skar jag av skaften och ställde dem i den här vasen (lyktan ) och de har slagit ut 
och de sista 3 veckorna har den sett likadan ut! Jag fyller på med vatten, det är det 
enda jag gör. Spännande att se hur länge till den klarar sig...

Ha nu en härlig start på veckan. Vi ses snart igen!

Kramar från Carina

fredag 22 maj 2015

Vattenmelontårta och presenttips


Hej hopp fredag och fredagsmys!

Igår kväll var vi som sagt på kalas, näst äldsta sonen fyllde 28 år och det 
bjöds på mängder av smarrigt! 

Vattenmelontårta, som var galet god!  Och läskande!


Och ett stort fruktfat med massor av gott!


Det fanns massor med annat gott oxå förstås, kakor och bullar mm men det här 
var något alldeles extra!


Härligt med kalas och få träffa och umgås med alla!

.............................


I butiken är det full fart och det trillar in så mycket skoj till oss hela tiden.

Dessa små askar i plåt med text är en kul grej att ge bort. Innehåller lakritspastiller
och är fina att ge bort som de är, eller ihop med en blomma/present (35:- st )


Vi hjälper gärna till att göra presentinslagningar, både som paket och i cellofan.

Här syns en vit mugg med svarta ränder, maränger med viol/lakrits och en ask 
pastiller ;)


En cellofanpåse till "fröken" med en påse te och en burk pastiller ( 98:- )


Sommarpresent till "vem som helst" med en påse te och en ask pastiller (98:-)


Mors Dag närmar sig och här är en liten påse till mor  (98:-)

Det här var några förslag, vi hjälper gärna till med ännu flera förslag i butiken.

Hjärtligt välkomna till oss!

Våra öppettider ser du här

Ha en skön fredag och en härlig helg!

Kramar från Carina


torsdag 21 maj 2015

Härlig miljö och vacker keramik


Hej hopp till en ny strålande dag!  Och inte någon vanlig dag...., för idag är det 
näst äldsta sonens födelsedag!  Grattis Mattias 28 år!!!

Härligt med solsken igen, tänk vad gott solen gör! Energin återvänder och jag som 
alltid fryser kan lägga undan raggsockorna igen;)

Sent igår kväll for jag ner till butiken för att packa upp varor. Ett jättelass med 
marockansk keramik hade kommit och ville upp på hyllorna.


Klockan var drygt 20, solen sken och utanför slottet stod detta ekipage och
förhöjde stämningen. Än en gång slog  det mig att miljön är obeskrivligt vacker.


De började åka varv på varv utanför butiken, och jag fotade förstås. 
Dock blev inte bilderna de bästa men ni ser ju själva hur fint det är.
Tidsenliga kläder, vackra hästar och vagn.


Jag ropade till dem att de var jättevackra och de svarade "det är det som är 
meningen". 
Underbart vackert helt enkelt.


Igår kom som sagt ett jättelass med marockanskt och denna gång var det 
i blått och vitt. Såååå somrigt och fräscht!

Stora fat á 399:-


Skålar i flera storlekar, från 85:-  
Här har vi blandat med vår blåa serie från Österlen. Underläggen är egentligen 
kökshanddukar :)


Handgjorda och handmålade, alla delar är unika.


Kannan fick vi hem i randigt blått och vitt. Känns som en "måsteha" kanna till 
sommaren ;)
Och de små flaskorna ni ser med gult innehåll vill jag tipsa om.
Citron med mynta, så läskande och god att dricka iskall. Påminner om en 
mojito men är dock alkoholfri :)  Finns förstås hos oss i butiken.




I början av veckan fick vi även påfyllning av den vitvita keramiken från Marocko.

Så ni som inte hann med i förra veckan får passa på nu;)


Också helt underbar och en stor favorit!


Vaser och muggar ( men muggen kan även användas som en liten kruka) och så 
finns det även mindre fat och skålar.

Ha en fin dag och hoppas solen skiner på dig också. Jag ska gå ut en stund och njuta
av alla dofter som naturen bjuder på innan det är dags att sätta sig i 
frisörstolen och trolla bort de grå ;)

Sen väntar kalas och firande! 

Butiken är öppen 12 - 18 idag och där får ni hjälp av bästa Eva!

Kramar från Carina

måndag 18 maj 2015


Hej på er alla!

Nu var det längesen jag var härinne på bloggen. Dagarna har rusat förbi 
alldeles för fort;)

Jag har nyss vinkat hejdå till den här sötnöten som har varit hos mormor hela 
dagen. 


Så mysigt att få träffas och mysa!

.......................


Det har hunnit hända massor sen sist vi sågs, men vet ni vad?

Jag visar mycket härinne på bloggen och jag berättar en hel del om vad som händer
både hemma och i butiken. Vad jag skriver om beror mycket på slumpen. Ibland är det något som har hänt nu och ibland något som hänt en annan gång osv.

MEN, jag berättar långt ifrån allt!  Självklart vill jag vara personlig men det funkar inte
att lämna ut sig helt och hållet och det jag skriver om är ofta sånt som jag kan prata
om med vem som helst. Jag var så naiv så jag trodde alla förstod det.



Men vid flertal tillfällen har det hänt att jag träffat "ytligt"  bekanta, vi har småpratat, de 
har frågat  "hur det är"  , för att i nästa andetag säga att jag inte behöver berätta. De 
följer mig på bloggen och vet redan allt!!!

Men snälla rara..... , ni vet långt ifrån allt! 

Lite roligt kan jag nog tycka att det är trots allt och vill några tro det så bjuder jag 
väl på det ;)


I förra veckan tröttnade jag på att vänta på de soliga varma dagarna, så jag 
åkte iväg och handlade hem mängder med blommor.
Nu har det blivit planterat i lådor längs uterummet, i lådor på framsidan och 
i massor av urnor och krukor. Och jisses vad vi fått bubba på kvällarna när det 
varit risk för frost hihi. 


Det mesta blev planteringar i vitt;) Tycker de lyser upp så fint på sommarkvällarna!


Grillkvällarna har avlöst varandra, precis så som det ska vara den här tiden
på året. 


Middagar på tu man hand och middagar med nära och kära :)


Ljummen färskpotatissallad - en klassiker som är galet god och som jag nog 
aldrig tröttnar på;)  Och visst blir den fin på det marockanska fatet?


Det har jobbats mycket i trädgården och då kan det vara mysigt med lunch
ute i växthuset :)


Härliga långpromenader i vacker miljö ger extra energi.

I butiken är det full fart, många glada besökare och maj månad är en stor
presentmånad med mycket paketinslagningar. 
Den sista tiden har vi sålt extra mycket porslin och visst är det väl kul när man
kan variera sig och duka snyggt utan att det blir alltför dyrt. 



"Fröken"presenter hittar ni också hos oss samt massor med annat förstås!

Ha nu en fortsatt skön kväll!  Jag började skriva det här inlägget vid 17-tiden 
när Loui åkte hem, men sen blev det några timmars uppehåll innan jag satte mig ner nu 
21,30 och skriver färdigt.
Efter en grå, regnig dag blev kvällen plötsligt solig och lusten att vara ute infann
sig! Jag har även hunnit ner till butiken och packat upp mängder med saft, sylt
och marmelader;) Massor med gott! 
Lagom till Ernst i Toscana började sjönk jag ner i uterummet med en kopp kaffe;)

Vi sitter fortfarande kvar här ute, lite extravärme och nu med tända ljus.
Sååå himla mysigt!

Kramar från Carina

onsdag 13 maj 2015

Recept och nytt marockanskt


Sommar och sol och fika utomhus.... visst längtar vi efter det?

Idag vaknade jag till ett grått och småruggigt väder och det känns inte lockande
alls med utomhusfika. Nu är det tända ljus och mys inomhus istället ;)

Men solen lurar där bakom molnen, det vet jag och idag ska jag dela med mig av
receptet på den goda rabarberkakan.


Receptet har jag hittat på instagram hos en tjej som lägger upp mycket goda 
recept. Klingskitchen heter hon där om du vill kika.


10 - 12 bitar

1 ägg + 3 äggulor

2 dl strösocker

2 tsk bakpulver

2,5 dl vetemjöl

50 g smält avsvalnat smör

500 g rabarber, ca 1 liter i bitar

0,5 dl strösocker

Maräng:

3 äggvitor

1,5 dl strösocker

Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägget och gulorna med sockret till  fast,ljust och pösigt. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd ner blandningen i äggsmeten växelvis med smöret.
Häll smeten i en smord och bröad springform. Strö rabarberbitarna över, tryck ner dem lätt i smeten. Strö på socker. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30 min.

Vispa under tiden äggvitorna till fast skum, häll i sockret under ständig vispning och vispa tills marängen är fast. 
Ta ut kakan ur ugnen och bred marängen över ytan. Sätt in igen och grädda ytterligare 20 min tills kakan med maräng är färdig. 
Låt svalna i formen 30 min innan kanten tas bort. Servera med vaniljvisp.


En riktig smarrig kaka som jag kommer att göra många gånger.


Och redan onsdag och dags att vända klackarna mot helg! Och samtidigt infaller
fredagskänslan sig redan idag eftersom det är helg imorgon :)

Jag ska strax ge mig iväg till de stora växthusen, till en av mina blomleverantörer 
som driver upp sina blommor i stora härliga växthus. Det är en fröjd att få gå där 
och njuta av all blomsterprakt och jag hoppas på att fylla bilen :)

Det har varit intensiva dagar nu i början av veckan men oj, så roliga.


En stor leverans med efterlängtad marockansk keramik kom till oss i måndags.
Bland annat dessa stora 40 cm vita fat med graverat mönster.
Sagolikt vackra!
De blir inte långvariga på hyllan och redan igår var det rusning efter dem.
Ett fåtal finns kvar i butiken och jag har mailat iväg en ny beställning nu på morgonen. 



Likadant var det med dessa vackra vaser som vi inte haft tidigare.
Ååååååh....... lät det när jag packade upp! Magiskt vackra och även dem har jag 
kompletteringsbeställt av nu på morgonen. Finns några stycken kvar i butiken;)



Och ute blommar och doftar det ljuvligt. Det är nu man vill att tiden ska gå lite 
extra sakta :)

Ha en fin dag även om det är gråttigt här. Vi får hjälpas åt med att skina lite 
extra tills solen vill komma fram igen ;)

Kramar från Carina