onsdag 13 maj 2015

Recept och nytt marockanskt


Sommar och sol och fika utomhus.... visst längtar vi efter det?

Idag vaknade jag till ett grått och småruggigt väder och det känns inte lockande
alls med utomhusfika. Nu är det tända ljus och mys inomhus istället ;)

Men solen lurar där bakom molnen, det vet jag och idag ska jag dela med mig av
receptet på den goda rabarberkakan.


Receptet har jag hittat på instagram hos en tjej som lägger upp mycket goda 
recept. Klingskitchen heter hon där om du vill kika.


10 - 12 bitar

1 ägg + 3 äggulor

2 dl strösocker

2 tsk bakpulver

2,5 dl vetemjöl

50 g smält avsvalnat smör

500 g rabarber, ca 1 liter i bitar

0,5 dl strösocker

Maräng:

3 äggvitor

1,5 dl strösocker

Värm ugnen till 175 grader. Vispa ägget och gulorna med sockret till  fast,ljust och pösigt. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd ner blandningen i äggsmeten växelvis med smöret.
Häll smeten i en smord och bröad springform. Strö rabarberbitarna över, tryck ner dem lätt i smeten. Strö på socker. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30 min.

Vispa under tiden äggvitorna till fast skum, häll i sockret under ständig vispning och vispa tills marängen är fast. 
Ta ut kakan ur ugnen och bred marängen över ytan. Sätt in igen och grädda ytterligare 20 min tills kakan med maräng är färdig. 
Låt svalna i formen 30 min innan kanten tas bort. Servera med vaniljvisp.


En riktig smarrig kaka som jag kommer att göra många gånger.


Och redan onsdag och dags att vända klackarna mot helg! Och samtidigt infaller
fredagskänslan sig redan idag eftersom det är helg imorgon :)

Jag ska strax ge mig iväg till de stora växthusen, till en av mina blomleverantörer 
som driver upp sina blommor i stora härliga växthus. Det är en fröjd att få gå där 
och njuta av all blomsterprakt och jag hoppas på att fylla bilen :)

Det har varit intensiva dagar nu i början av veckan men oj, så roliga.


En stor leverans med efterlängtad marockansk keramik kom till oss i måndags.
Bland annat dessa stora 40 cm vita fat med graverat mönster.
Sagolikt vackra!
De blir inte långvariga på hyllan och redan igår var det rusning efter dem.
Ett fåtal finns kvar i butiken och jag har mailat iväg en ny beställning nu på morgonen. 



Likadant var det med dessa vackra vaser som vi inte haft tidigare.
Ååååååh....... lät det när jag packade upp! Magiskt vackra och även dem har jag 
kompletteringsbeställt av nu på morgonen. Finns några stycken kvar i butiken;)



Och ute blommar och doftar det ljuvligt. Det är nu man vill att tiden ska gå lite 
extra sakta :)

Ha en fin dag även om det är gråttigt här. Vi får hjälpas åt med att skina lite 
extra tills solen vill komma fram igen ;)

Kramar från Carina

2 kommentarer:

Photo by Maria sa...

Oj vad gott det där såg ut.. rabarber som är så gott..

Kram Mia

Finaste mattan sa...

Så fina bilder! : )