Vaknade med en sån här härlig fredagskänsla i magen, tänk att det är så
speciellt med dessa dagar? Största delen av året ( förutom nu under vintervilan )
så jobbar jag alltid helger men fredagskänslan är alltid densamma!
Blombuketter på bordet är jätteviktigt för mig och är nog min största last här i livet.
Är jag i mataffären så råkar alltid en bukett slinka ner i kundvagnen och av någon
konstig anledning när jag är ute och åker så styr bilen av sig själv mot närmsta
blomsterhandel...
Men det är en ganska trevlig last så den vill jag gärna ha kvar!
Nybakad vaniljkaka eller Sverigekaka , kärt barn har många namn väntar på att bli
uppäten. Enkel och snabb att göra .
Kanske kan vara något till helgfikat?
Sverigekaka
3 ägg och 3 dl socker vispas till en jämn smet
Rör ner 1 dl kokt vatten, 3 dl mjöl och 2 tsk vaniljsocker
Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform
Skjuts in i 175 graders ugn i ca 40 min
Låt kallna och dela sedan kakan på mitten.
Gör fyllningen: 125 g smör, 1 dl mjölk och 4 msk vaniljsocker kokas till
en "smet" i ca 2 min.
Fördela fyllningen på botten och lägg den andra delen uppepå.
OBS! I mitt recept står det att man ska använda ett vaniljsocker med mycket smak, tex
den lilla guldbruna burken från Dr Oetker Vaniljsocker med äkta vanilj
Lycka till!
Snart ska jag dra igång med städning och plockning, men ibland är det så
svårt att komma igång... Jag ska bara...
Ja, en mugg kaffe till behöver jag nog!
Hur ser Din helg ut?
Käre mannen har varit bortrest ett par dagar och väntas hem på eftermiddagen
så jag ska förbereda lite gott till kvällen när han kommer hem.
I övrigt har vi inget speciellt inplanerat och det känns alltid skönt att få ta dagen
som den kommer!
Igår kom det en pall med varor med vårens nyheter som väntar på att packas upp.
Det blir lite som julafton igen och se vad som är i kartongerna.
Tack till alla er som tittar in här och välkomna till alla nya följare!
Ha nu en supermysig helg, ta hand om varann och ha det gott!
Fredagskramar från Carina